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365bet平湖老式月饼:闹市中哼唱一曲乡间民谣

日期:2020-12-10 03:04

  十年前,它可是平湖月饼界的“大哥大”。一到中秋时节,嘉兴日报平湖版上它的身影必不可少。

  麦士康也是那个时代平湖唯一一家在报刊媒体上刊登广告的企业。那时还被称为合资经营(港资)麦士康营养食品有限公司,嘘头很大。

  中式的提篮,西式的花样纸盒,作为一个九十年代的月饼,应该算是相当精致的包装了。“低价位、高品质,新鲜软糯本地货”,没有过多的华丽修饰词,简单明了,三言两语就把老百姓想要的月饼描述得一清二楚。

  麦士康的营销手段在当时也属前列,“请消费者和社会团体直接与厂方联系定能得到优惠的价格”,这不是现今很火营销模式——团购么?这先进程度可以赶上乔布斯的节奏了~

  “货比三家是 买一送一 价比全市 让利20万”,20万在97年应该能买一套房子了,这让利的诱惑力不可小嘘。“凭此单供应指定盒装品种1盒”,买一份报纸即可获得一个月饼礼盒,搭售营销模式是现在很多企业还在搬抄。

  2012年,麦士康被评为平湖市级农业龙头企业。昨天,西瓜网记者与麦士康老总联系,却得到了一个令人遗憾的消息,“麦士康已经倒闭了”。

  在食品行业,老字号复苏回归、网络私人订制来势凶猛,在市场经济时代下有生有死是必经的优胜劣汰过程,麦士康十年路程,不禁令我们思考,如何在严峻的经营环境与激烈的市场竞争的夹缝中求得生存?

  特别是在中央限制三公消费、八项规定的政策影响下,月饼市场从去年开始就向理性回归。今年,从中央到地方都再次重申禁令,高档盒装月饼的销售额直线下降。相比之下,散装、低价月饼成为市场主流,尤其是怀旧老月饼成为市民的热门选择。

  说起平湖的老式月饼,平湖人都会提到三个字“向农桥”。不用猜都知道,这两天向农桥那边肯定排起了长队。

  “每年我都来这里买苏式月饼,这里的口感新鲜,口碑好,我们平湖人都来这里买。”前来购买月饼的平湖市民老周说,连上海人都来这里买。

  年轻人都喜欢称它为“平湖月饼”店,而老一辈的平湖人则习惯叫它“平湖老食品店”。

  因为这家店里做月饼的师傅都曾是平湖老食品厂的员工,所以做出来的月饼,还是和 “小时候的味道”的一模一样。虽然当年的老食品厂已经改制,但是月饼的配方、做工和手法仍旧不变。十年的小作坊式的经营方式,平湖老百姓都喜欢称它为 “平湖老字号月饼”。

  除了向农桥,钟埭众大月饼也是老平湖人的钟爱。尽管坐落于钟埭派出所对面的一条弄堂里,地段有点偏,但是主打的苏式月饼,豆沙、芝麻,很受市民欢迎。

  “今年的月饼最像月饼了,少了歪风,少了腐败馅,值得点赞。”一位市民如是说。

  几 年前,商家为赚钱只想迎合人们的新口味,尽在馅上做文章,花脸一样百变时尚起来,365bet,不愿意在传统上下功夫;原本赠送月饼是中华民族礼尚往来的传统习俗,却不 知从何时起“变味”了,成为了官员腐败中公款送礼、权钱勾兑的手段,把本来象征合家团圆与生活甜蜜的那一点质朴的意义抹杀得一干二净。

  老式月饼是一曲乡间民谣,质朴,简单,是流动着的故乡情结。纵使你远走他乡,一块平湖老式月饼总能将你拉回与家人团聚的时光里。

  “儿子后天就要去大学报到了,我就买点让他带去。”市民吴女士说,这几天刚好是开学的日子,好些学生不得不在这个团圆的节日里和家人分离,拿点平湖月饼去学校,尽管在异地,同一轮明月照耀下,品尝着家长的味道,也算是在时空中与亲人团聚了吧。

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